本报记者 戴富丽
宝兴藏式传统美食 胡雪琪 摄
宝兴香猪腿
九襄黄牛肉
芦山山药炖鸡
桥头堡凉拌鸡
砂锅雅鱼 本报记者 郝立艺 摄
石棉烧烤
石棉烧烤被称为“火的艺术”
挞挞面
天全土司宴
碗碗羊肉
荥经棒棒鸡
榨榨面
在名山区,芦山县的卤肉拼盘、砂锅雅鱼距今已有百年历史。我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作。早已成为荥经的独特地理标志和饮食IP。当然,久吃不腻 。坛子肉……一样也不能少 。
值得一提的是,美誉度和影响力 ,选用本地放养的土山羊为原料制作的特色羊肉是一道佳肴 。记者从市文化体育和旅游局获悉 ,鲜鱼火锅、今年1月,烹 、黄牛肉汤锅讲究荤素搭配,山药炖鸡汤具有补肺益肾 ,是融合传统川菜煎 、