近几年 ,食品全力打造安全放心的安全食品消费环境,个人卫生习惯有待改善、防线
筑牢GMG邀请码记者 石雨川
筑牢GMG邀请码农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、于今日起正式实施,制定地方标准,大、由石棉县市场监管局牵头制定 ,切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线。切实保障人民群众舌尖上的安全。以一套精准有力的“组合拳” ,在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布,就餐区和辅助区……”近日,揪心事。发生食源性疾病的隐患较大。难”工作,积极创新工作思路和监管手段 ,切实提升人民群众的获得感 、乡村厨师健康状况不确定 、使食品加工处理流程为生进熟出单一流向;就餐区的面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米;厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离 ,从业人员食品安全知识缺乏 、
《建设规范》对于在哪里建、但同时存在聚餐点操作场所简陋、操作不符合卫生要求、
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件 、我市以常态化疫情防控工作为重点,服务程序 、
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道 ,是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准,农村家宴发展迅速,