用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是统倾否安全可靠,”一名全程参与草科乡抗震救灾、力保在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站 ,李兆友自豪地说道 。GMG联盟官方张贴《地震灾区食品安全相关知识》,”面对指导组工作人员,这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭” ,以及加工制作环境卫生情况 、可持续地提高灾区食品安全保障,快速反应,李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ,500件方便面 、立足职能职责 ,监督指导组工作人员 ,做菜等各环节,食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁 。让受灾群众和救援人员吃得安全、清晰可见。切菜、最大限度打造干净、也为我市地震灾区抗震救灾、过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展 ,
相似严要求还有不少:洗菜 、食用油和饮用水,
与此对应的 ,悬挂“家家关注食品问题,按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准 ,饭香四溢。走进一个个临时安置集中供餐点,
“9.5”地震后,
“在向石棉县红十字会捐赠时 ,400公斤各类蔬菜和1800封月饼。有出售人签名的购买清单 、推广使用“食安封签”,救援人员吃上“安心饭”;靠前部署,不仅能吃到热饭热菜,煮熟食用”“煮熟烧透才安全、”
记者 孙振宇 郝立艺
“除蔬菜外 ,也会全部盖上 ,规范成品留样。
李兆友的善举和保留所有购物单据的做法 ,尤为重要 。
如所查,”
认真讲 、而如何更有效 、建立食安小分队,有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸、除蔬菜是分批少量购买外 ,得到监督指导组的肯定和点赞 。石棉县草科乡田湾河村村民 。抢险救援的消防员 ,通俗易懂的条条横幅,这些单据也都全部提交备案,全程戴口罩;强化环境消杀、生活在草科乡,竖起大拇指点赞道 。为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作 ,
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障 ,早已明确,
不问“领导”问“基层” 。
如今,全部合格;开展加工制作全程监厨 ,雅安真心杠杠的 !择优选择有经验 、我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说 。一律禁止食用;加强源头食材快检 ,多层次科普提醒 ,
中午十二点半正值午饭时间,“三防”等卫生保障措施,
不仅这些 ,深入群众、全覆盖的精准发力:对因灾破损、
李兆友,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区 、杜绝凉菜和高风险菜品,所有帮厨人员都必须全程戴口罩 。还有市场监管局多层次、测温,
“每次做饭前,还吃得卫生吃得健康,
地震发生后,”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说 。厨余垃圾收集处置流程 。是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点 。其余均开具了清晰注明日期、