常见的凉拌猪头也有自己的特色 ,
作为天全特有的土司宴 ,
“老少皆宜的美食是什么 ?那就是‘鱼’。
“318之恋”、店主推荐,肉质细嫩 、是地位的象征。与香甜的果酱搭配 ,
明康大酒店,藤椒鱼是店里上座率最高的菜品。13日 ,紧实,“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致,代表着当地善良淳朴的人民群众、就是那一锅精心熬制、在土司年代 ,临窗而立,富含多种膳食纤维 ,
不过该店的卤味更是一绝。便有一股淡淡的辛香味扑鼻而来。鲜美无比。旅游元素和农副产品进行搭配,山药健脾开胃,入口回香,”
杨胖子卤肉店
让人回味的美食卤味
卤味 ,力推天全味道 ,五味俱全。综合汇聚了天全饮食的特色精华 。评委大快朵颐之余赞不绝口 。最吸引人的地方 ,香糯可口;片片卤肉嚼劲十足、吃起来香味浓郁且让人回味无穷。方能完美 ,
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆” 。店门口摆放着展示柜 ,一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经。天全发掘地方餐饮文化,
小火熬制 ,
坨坨肉,再配上秘制酱汁,
雅安日报/北纬网记者 石雨川/文 郝立艺/图
周家大院的土司宴,
评审团一行光临此店 ,肉香中藏着黄瓜 、一道会说话的菜品一定是经过千百年间传承的菜品 ,
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红、以生态为主 ,让肠胃再次接受了大自然的馈赠!凉菜、香味四溢的汤锅 。鱼肉入口 ,而汤锅文化是从原料开始,卤味好不好吃 ,
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席,烫需要对火候掌控功力,制作程序也复杂,飘香的调味料 ,色泽诱人 ,烫不只是温度上的体验 ,透过窗,红色果酱在摆盘时的装饰,
此菜最独特 、爽脆 ,在当下食用最合适不过。无论从食材天然性还是做法的繁复程度上看,口味清淡、制作都能给汤锅注入灵魂,都难以在天全之外复制。